{ "title": "Güveçte Mantar", "image": "https://www.mantarsote.gen.tr/images/guvecte-mantar.gif", "date": "20.01.2024 10:10:43", "author": "Elif YILDIZ", "article": [ { "article": "Güveçte Mantar, tam ana yemek olabilecek içeriğe sahip bir tariftir. Mantarların en bilindik ve en masumu olan kültür mantarından yapılır. Güveç bir tür kil yanı toprak kaptır. Özel aşamalardan geçirilerek üretilen güvecin özelliği ısıyı yavaş yavaş yaymasıdır. Bu sayede güveçte pişen yemekler daha lezzetli olurlar. Tek porsiyonluk seçenekleri olduğu gibi büyük tencere tipinde kapları da bulunmaktadır. Biz tarifimizde küçük yani tek kişilik güveç kullanacağız. Verecek olduğumuz bu tarifi akşam yemeği için yapabilirsiniz. Bu tarifin yanına çoban salata, mercimek çorbası ve pirinç pilavı yapılırsa akşam yemeği menüsü hazırlanmış olur.