Krema mantar sosuyla tavuk nasıl yapılır?

Krema mantar sosuyla tavuk, hem lezzetli hem de pratik bir yemek tarifi olarak öne çıkmaktadır. Bu yemek, özellikle özel günlerde veya misafirler için hazırlanabilecek şık bir seçenek sunar. Mantar ve krema, tavuğun lezzetini artırırken, yemeğe kremsi bir doku kazandırır. Aşağıda, bu lezzetli yemeği hazırlamak için gerekli malzemeler ve adım adım tarifi bulabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Yemeğimiz için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız olacak:

• 500 gram tavuk göğsü
• 200 gram mantar (tercihen kültür mantarı)
• 1 su bardağı krema
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Yarım tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)
• Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Yemeğin hazırlanışı için adım adım ilerleyelim:

1. Tavukların Hazırlanması

Tavuk göğsünü yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın. Küçük küpler halinde doğrayın.

2. Soğan ve Sarımsakların Doğranması

Soğanı ince ince doğrayın. Sarımsakları ise ezerek veya ince doğrayarak hazırlayın.

3. Mantarların Hazırlanması

Mantarları temizleyin ve dilimleyin. Mantarların taze olması, yemeğin lezzetini artıracaktır.

4. Tavukların Pişirilmesi

Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Doğradığınız tavukları ekleyin ve her tarafı altın rengi alana kadar soteleyin. Tavukların içinin pişmesi için yaklaşık 8-10 dakika yeterlidir.

5. Soğan ve Sarımsakların Eklenmesi

Tavuklar piştikten sonra, doğradığınız soğan ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar şeffaflaşana kadar sotelemeye devam edin.

6. Mantarların Eklenmesi

Mantarları tavaya ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin. Bu aşamada tuz, karabiber ve kekik ekleyin.

7. Krema ile Birleştirilmesi

Son olarak, kremayı ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika daha pişirin. Krema, yemeğe zengin bir tat katacak ve sosun kıvamını artıracaktır.

8. Servis Aşaması

Yemek hazır olduktan sonra, servis tabağına alın ve üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek süsleyin. Yanında pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler