Mantar soslu tavuk ızgara nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir ana yemek arayanlar için mantar soslu tavuk ızgara harika bir seçenek sunuyor. Tavuğun yumuşak dokusu ile mantarın aromatik lezzetinin buluştuğu bu tarif, hem görsel hem de damaksal bir şölene dönüşüyor. Pratik hazırlanışı ve sağlıklı içeriğiyle günlük öğünlerinize renk katacak bu nefis yemeğin sırrı, doğru marine tekniği ve kremalı mantar sosunun dengeli hazırlanışında yatıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mantar Soslu Tavuk Izgara Nasıl Yapılır?

Mantar soslu tavuk ızgara, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneği olarak öne çıkmaktadır. Bu yemek, tavuk etinin yüksek protein içeriği ile mantarların zengin aroması ve besin değerinin birleşimiyle hazırlanmaktadır. Aşağıda, mantar soslu tavuk ızgara yapımının detaylı adımlarını bulabilirsiniz.

Malzemeler

Mantar soslu tavuk ızgara için gerekli malzemeler şunlardır:

Tavuk göğsü (500 gram)
Şampiyon mantar (200 gram)
Soğan (1 adet, ince doğranmış)
Sarımsak (2 diş, ezilmiş)
Zeytinyağı (3 yemek kaşığı)
Tuza ve karabiber (isteğe bağlı)
Krema (200 ml, isteğe bağlı)
Maydanoz (süslemek için)

Marinasyon Aşaması

Tavuk göğsünün lezzetini artırmak için marinasyon işlemi yapılması önerilmektedir. Bunun için:

Tavuk göğsünü yıkayın ve kurulayın.
Bir kapta zeytinyağı, tuz ve karabiber ile tavukları marine edin.
Tavukları bu karışımda en az 30 dakika bekletin.

Mantar Sosunun Hazırlanması

Mantar sosu, yemek için önemli bir lezzet katmaktadır. Aşağıdaki adımları izleyerek mantar sosunu hazırlayabilirsiniz:

Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin.
Soğanlar pembeleşene kadar kavurun, ardından ezilmiş sarımsağı ekleyin.
Şampiyon mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
İsteğe bağlı olarak kremayı ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.

Tavuğun Pişirilmesi

Marinelenmiş tavuk göğsünü ızgarada pişirmek için:

Izgarayı önceden ısıtın.
Tavuk göğsünü ızgaraya yerleştirin ve her iki tarafını da yaklaşık 7-10 dakika, iç sıcaklığı 75°C'ye ulaşana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Pişen tavuk göğsünü tabaklara alarak üzerine hazırladığınız mantar sosunu dökün. İsteğe bağlı olarak, maydanoz ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Yanında pilav veya sebze garnitürü ile sunum yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Mantar soslu tavuk ızgara, diyet yapanlar için ideal bir yemek seçeneğidir. Düşük yağ ve yüksek protein içeriği sayesinde sağlıklı bir beslenme planına yardımcı olur.- Mantarlar, bağışıklık sistemini güçlendiren ve antioksidan özellikler taşıyan besinlerdir.- Tavuk etinin marine edilmesi, hem lezzet hem de yumuşaklık açısından önemli bir adımdır.

Sonuç

Mantar soslu tavuk ızgara, hem kolay hazırlanabilir hem de besleyici bir yemektir. Yukarıda verilen adımları takip ederek, lezzetli bir yemek hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap