Fırında mantar ve tavuk sote nasıl hazırlanır?

Fırında mantar ve tavuk sote, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Bu makalede, fırında mantar ve tavuk sote hazırlamanın adımlarını detaylı bir şekilde açıklayacağız. Ayrıca, bu yemeği daha da lezzetlendirecek ipuçlarına ve alternatif malzemelere de değineceğiz.

Gerekli Malzemeler

Fırında mantar ve tavuk sote hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• Tavuk göğsü (500 gram)
• Mantar (300 gram)
• Sarımsak (3 diş)
• Soğan (1 adet)
• Zeytinyağı (3 yemek kaşığı)
• Tuza ve karabiber
• Kekik (isteğe bağlı)
• Maydanoz (süslemek için)

Yemeğin Hazırlanışı

Fırında mantar ve tavuk sote hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. Tavukların Hazırlanması

Öncelikle tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. Doğranmış tavukları bir kaba alın ve üzerine tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kekik ekleyin. Tavukları bu baharatlarla iyice harmanlayın ve 15-20 dakika marine olmaya bırakın.

2. Sebzelerin Hazırlanması

Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Mantarları ise dilimler halinde kesin. Bu aşamada, sebzelerin taze ve kaliteli olmasına dikkat etmek önemlidir.

3. Soteleme İşlemi

Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınan yağda önce soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin. Mantarları ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin. Son olarak, marine edilmiş tavukları ekleyerek tavuklar pişene kadar karıştırın.

4. Fırınlama İşlemi

Hazırladığınız tavuk ve sebze karışımını fırın kabına aktarın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Bu aşamada yemeğin üzerine isterseniz biraz daha zeytinyağı ekleyebilirsiniz.

5. Servis Önerileri

Fırında mantar ve tavuk sote, dilerseniz yanında pilav veya makarna ile servis edilebilir. Üzerine taze doğranmış maydanoz serpiştirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler ve İpuçları

Sonuç

Fırında mantar ve tavuk sote, pratik ve lezzetli bir ana yemek alternatifi sunar. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu yemek, hem aile sofralarınızda hem de misafirleriniz için güzel bir seçenek olacaktır. Yemeği hazırlarken dikkat ettiğiniz detaylar, lezzetini katlayacak ve herkesin beğenisini kazanacaktır.