Mantar Soslu Makarna

Mantar Soslu Makarna

Mantar soslu makarna; herkes tarafından bilinen ve sık sık pişirilen sade makarnaya yaratıcı bir şekilde sos eklenmesiyle elde edilen, son derece özgün ve bir o kadar da lezzetli bir tariftir. Sade makarnaya sos eklenerek elde edilen daha onlarca tarif vardır. Fakat mantar soslu makarna; bunlar arasında en çok dikkat çekenlerden biridir. En önemli avantajlarından biri ise; tamamen hamur işinden ibaret olan ve pek de faydalı bir besin olmayan sade makarnayı; epey besleyici bir tarife dönüştürmesidir. Tarifinin basitliğinden dolayı mantar soslu makarna; ev hanımları dışında yemek çeşitliliği konusunda pek zengin olmayan öğrenci evleri ile bekar evleri için de çok faydalı olacaktır. Yazının devamında da ilk defa deneyecekler için gerekli malzemeler listesi ve adım adım mantar soslu makarna tarifinin hazırlanışı yazılmıştır. Kolay gelsin.
>
Mantar soslu makarna için gerekli malzemeler (3-5 kişilik):
  • 2 çay kaşığı un
  • Bir tutam tuz
  • Bir tutam karabiber
  • Yarım paket makarna
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Yarım kilo mantar
  • 2 çay bardağı krema
Mantar soslu makarna tarifinin hazırlanışı:
  • Gereken malzemeler temin edildikten sonra mantar soslu makarna tarifine başlanabilir. Her makarna tarifinde olduğu gibi makarna pişirilecek; ek olarak mantar sosu hazırlanacak ve sonunda istenen tarif elde edilecektir.
  • Öncelikle bazı ön hazırlıkların yapılması ve malzemelerin mantar soslu makarna için uygun hale sokulması gereklidir. Yarı kilo mantar saplarından ve gereksiz kısımlarından ayrıldıktan sonra güzelce yıkanmalı; ardından bu mantarlar küçük, mümkünse küp şeklinde parçalara dilimlenmelidir. Bu kesme, dilimleme hazırlığı dışında; mantar soslu makarna hazırlamak için bir tencere ve sos hazırlamak için başka bir kap da gerekli olacaktır.
  • Hazırlıklar tamamlandıktan sonra mantar soslu makarna tarifinin ilk adımı uygulanır. Yani; makarna pişirilecektir. Herkesin bildiği gibi sade makarnanın hazırlanması; suda haşlama işleminden ibarettir. Zaten hazırlanmasıyla ilgili talimatlar da paketin üzerinde yazmaktadır. Bu talimatlara göre makarna hazırlanır ve mantar soslu makarna tarifinin sonraki adımına geçilir.
  • Bu adımda; hazırlanan makarnaya eklemek üzere mantar soslu makarnanın diğer malzemeleri kullanılarak sos elde edilecektir. Bunun için; öncesinde temin edilen kaba ilk olarak 2 yemek kaşığı sıvı yağ dökülür ve ocakta kızarmaya bırakılır. Sıvı yağ kızarma belirtileri gösterir göstermez önceden dilimlenmiş olan yarım kilo mantar bu kaba dökülür ve ilk kavurma işlemine başlanır. Kavrulma belirtisi olarak mantarlar su kaybedip ardından çekmeye başlayıncaya kadar karıştırma eşliğinde bu kavurma işlemi yapılır. Hemen ardından 2 çay kaşığı un da aynı kaba dökülür ve kavurma işlemine devam edilir. Un; kavrulma belirtisi olarak zamanla pembeleşecektir. Bu belirti görülüp karışım iyice özleşinceye kadar bir süre karıştırılır. Ardından 2 çay bardağı krema da aynı kaba dökülür ve aynı işlemlere tabi tutulur. Böylece mantar soslu makarna için gereken tüm temel malzemeler kullanılmış olur.
  • Mantar soslu makarna tarifinin bu adımında sosun baharatları eklenecektir. Yani; birer tutam tuz ve karabiber ile varsa eklenmek istenen diğer baharatlar sırayla kaba dökülür ve her biri için bir süre kavurma işlemine devam edilir.
  • Artık mantar soslu makarna için gereken tüm malzemeler tamamlanmış; geriye iki kısmın birleştirilmesi kalmıştır. Bunun için de ilk adımda hazırlanan makarna sudan süzülür ve ardından hazırlanan mantar sosuyla karıştırılır. Bu karıştırma; makarnanın tenceresi, sosun kabı veya yeni bir tencerede yapılabilir. Karıştırılıp çatal, vs. gereç ile iyice harmanlandıktan sonra mantar soslu makarna istenen halini almış olur.
  • Biraz ılıması beklenen mantar soslu makarna tabaklara konur ve servis edilir.
  • Mantar soslu makarna tarifi tamamlanmıştır, afiyet olsun.
Son Güncelleme : 01.12.2018 04:18:32
Mantar Soslu Makarna ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Mantar Soslu Makarna Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Mantar Soslu Makarna"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Mantar Kavurma
Mantar Kavurma
Mantar kavurma; yapılışı itibariyle tipik sote yemeklerine benzeyen fakat ana malzeme olarak mantarın kullanılmasıyla diğerlerinden ayrılan; daha özgün ve bir o kadar da lezzetli bir tariftir. Özellikle akşam yemeklerinde hem farklı hem de besleyici ...
Mantar Güveç
Mantar Güveç
Mantar güveç, mutfaklarda kolayca hazırlanan hem sağlıklı hem de en kolay tariflerden biridir. Mantar sevenler için mantar güveç en leziz yemeklerin başında yer alır. Özellikle az miktarda pilav yaparak kaselere yerleştirdiğiniz pilavı tabağa ters çe...
Kıymalı Mantar Sote
Kıymalı Mantar Sote
Kıymalı mantar sote; kıyma, mantar, vs. birçok bilindik malzemenin karıştırılmasıyla elde edilen; son derece lezzetli ve bir o kadar da lezzetli tipik sote yemeklerinden biridir. Gereken malzeme çeşitliliği biraz fazla olsa da; kıymalı mantar soteye ...
Fırında Mantarlı Tavuk
Fırında Mantarlı Tavuk
Fırında Mantarlı Tavuk, mantar ve tavuğun mükemmel uyumu ile damaklarda tat bırakacak şahane bir yemek olan fırında mantarlı tavuk sofralarınızı şölene dönüştürecek lezzeti ile sevdikleriniz ve kendiniz için çarçabuk hazırlanabilen leziz olduğu kadar...
Mantarlı Tavuk
Mantarlı Tavuk
Mantarlı tavuk; sürekli yapılan tavuk yemeklerinde farklı bir tat eklemek, farklı bir lezzet denemek isteyenler için çok uygun bir tariftir. Herkesçe bilinen sade pişmiş tavuğa; domates, biber ve en önemlisi olan mantar aromasının eklenmesiyle elde e...
Güveçte Mantar
Güveçte Mantar
Güveçte Mantar, tam ana yemek olabilecek içeriğe sahip bir tariftir. Mantarların en bilindik ve en masumu olan kültür mantarından yapılır. Güveç bir tür kil yanı toprak kaptır. Özel aşamalardan geçirilerek üretilen güvecin özelliği ısıyı yavaş yavaş ...
Mantarlı Köfte
Mantarlı Köfte
Mantarlı köfte; zengin ve geniş Türk mutfağında, farklı malzemeler ve farklı tatlar kullanılarak elde edilen sayısız köfte tariflerinden sadece biridir. Herkesçe bilinen normal köfte, İzmir köfte, İnegöl köfte, vs. sayısız alternatif köfte tariflerin...
Mantar Soslu Biftek
Mantar Soslu Biftek
Mantar soslu biftek; herkesçe bilinen ve çokça sevilen biftek tarifine, basit bir şekilde hazırlanan mantar sosunun eklenmesiyle elde edilen son derece lezzetli bir tariftir. Gerekli malzemeler listesi ve adım adım mantar soslu bifteğin hazırlanışı a...
Kolay Mantar Sote
Kolay Mantar Sote
Kolay Mantar Sote, Özellikle çalışmak durumunda kalan anneler ve hanımlar için büyük kolaylıktır. Bu tarifin yanına pirinç pilavı ve cacık olduğunda akşam yemeği aradan çıkartılmış olur. Vejetaryen kişiler için muhteşem bir ara sıcaktır. Bu tarifin i...
Mantar Soslu Tavuk
Mantar Soslu Tavuk
Sofra kurmak: Eğlenceli bir işken, bir o kadar zahmetli ve emek verici bir uğraştır. Hele de misafiriniz gelecekse yada özel bir sofra kurmanız gerekiyorsa, bu zahmet iki katına çıkar. Normalden daha gösterişli yemekler yapılır. Aynı zamanda yapacağı...
Mantar Çorbası
Mantar Çorbası
Mantar çorbası; geleneksel çorbalardan farklı biz lezzet denemek isteyenler için ideal bir tariftir. Yazının devamında da; gerekli malzemeler listesi ve adım adım mantar çorbasının hazırlanışı yazılmıştır. Kolay gelsin.Mantar çorbası için gerekli mal...
Fırında Mantar
Fırında Mantar
Fırında mantar, hem protein bakımından zengin, hem de lezzet bakımından zirvede bir yemek olarak özel akşamlarınızın şık bir detayı olabilir. Hem görünüş itibari ile hem de lezzet açısından yapılış kolaylığı ve kaliteli bir yemek oluşuyla tadanlar gü...

 

Mantar Kavurma
Mantar Güveç
Kıymalı Mantar Sote
Fırında Mantarlı Tavuk
Mantarlı Tavuk
Güveçte Mantar
Mantarlı Köfte
Mantar Soslu Biftek
Kolay Mantar Sote
Mantar Soslu Tavuk
Mantar Çorbası
Fırında Mantar
Fırında Mantarlı Patates
Mantarlı Omlet
Kremalı Mantar Çorbası
Kremalı Mantarlı Tavuk
Kırmızı Mantar
Mantar Nasıl Saklanır
Mantar Nasıl Temizlenir
Mantar Çeşitleri
Kremalı Mantar
Mantarlı Pizza
Mantar Soslu Bonfile
Fırında Kaşarlı Mantar
Mantar Salatası
Beşamel Soslu Mantar
Mantarlı Börek
Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk
Mantar Kompostu
Kremalı Mantarlı Makarna
Popüler İçerik
Fırında Mantarlı Patates
Fırında Mantarlı Patates
Fırında Mantarlı Patates, özellikle çalışan bayanların akşam iş dönüşü kurtarıcısı olan fırında mantarlı patates yemeği çarçabuk hazırlanışı ve enfes ...
Mantarlı Omlet
Mantarlı Omlet
Mantarlı omlet; herkesçe bilinen sade omlet tarifine mantar aromasının eklenmesiyle elde edilen; tercihe göre daha lezzetli fakat mutlak bir şekilde d...
Kremalı Mantar Çorbası
Kremalı Mantar Çorbası
Kremalı mantar çorbası; ülkemizin hemen hemen her köşesinde sık sık pişirilen; diğer meşhur çorbalar kadar olmasa da artık klasikleşmiş olarak kabul e...
Kremalı Mantarlı Tavuk
Kremalı Mantarlı Tavuk
Kremalı mantarlı tavuk, en kolay tavuk yemeklerinden biri olup zor zamanlarınız da çarçabuk hazırlayabileceğiniz niteliktedir. Özellikle Ramazan ayınd...
Kırmızı Mantar
Kırmızı Mantar
Kırmızı Mantar, denildiğinde çok sayıda mantar türü akla gelir. Tabi ki her mantar yenilmez. Türkiye de kırmızı mantar denildiğinde yenilebilen iki tü...
Mantar Nasıl Saklanır
Mantar Nasıl Saklanır
Mantar nasıl saklanır, yılın her dönemi doğada bulunan mantarlar, aynı zamanda kültür mantarı olarak ta yetiştirilmektedir. Mantarları üreme döneminde...
Mantar Nasıl Temizlenir
Mantar Nasıl Temizlenir
Mantar Nasıl Temizlenir, Doğanın gizli hazinesi olarak kabul edilen mantar, Doğadan toplanıp yenilebilen mantar türlerinin sayısı ise hiç de az değild...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Mantar Kavurma
Mantar Güveç
Kıymalı Mantar Sote
Fırında Mantarlı Tavuk
Mantarlı Tavuk
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019